No domingo, 13/7, das 9h às 12h, a Feirinha da Praça receberá a primeira etapa do projeto “Alimento Seguro na Feira”, desenvolvido em parceria entre a Prefeitura e a Universidade Federal do Pampa (Unipampa). A iniciativa é voltada a produtores de origem animal que atuam no local e tem como objetivo garantir a oferta de alimentos seguros, fortalecer os pequenos produtores e reduzir o desperdício alimentar. 

O projeto, coordenado pela professora Gabriela Döwich Pradella, está registrado sob o número 2025.EX.UR.4387, com vigência de 1/5/2025 a 1/5/2027, atuando na área de extensão universitária. Durante a ação, haverá recadastramento dos produtores, diagnóstico das demandas locais, orientações sobre boas práticas sanitárias e apoio técnico gratuito em gestão, organização e bem-estar animal. 

Além do atendimento direto aos feirantes, o projeto prevê a coleta e distribuição de alimentos que seriam descartados, mas que ainda são próprios para consumo, destinados a famílias em situação de vulnerabilidade ou a instituições assistenciais. Também serão promovidas ações educativas para feirantes e consumidores sobre higiene, armazenamento e manipulação segura de alimentos, com o intuito de reduzir perdas e garantir a qualidade dos produtos comercializados. 

A iniciativa conta com a participação de docentes das áreas de saúde pública, microbiologia, alimentos e clínica de grandes animais da Unipampa. O projeto também oferece atendimento veterinário nas propriedades, focado na saúde dos rebanhos que sustentam a produção local, reforçando o compromisso com a segurança alimentar e a sustentabilidade da cadeia produtiva.